Cháo Yến Sào Nếp Than

Hôm nay chúng tôi tiếp tục giới thiệu với các bạn món ngon bổ dưỡng và vô cùng dễ làm từ tổ yến giúp các bạn cải thiện bữa ăn cho gia đình mình, đó là Cháo Yến Sào Nếp Than.

Yến sào thanh mát, tốt cho cơ thể suy nhược, mệt mỏi, biếng ăn, tăng sức đề kháng. Nếp than chứa chất chống ung thư, cung cấp nhiều chất sắt cho cơ thể....Sự kết hợp giữa 2 loại thực phẩm này cho ra món cháo yến sào nếp than vô cùng bổ dưỡng.

Yến Sào- Nếp Than

Nguyên liệu:

- Nếp than: 100g

- Yến sào: 50g, làm sạch, ngâm nở

- Mật ong, nước dừa, đu đủ (vừa đủ ăn tùy vào khẩu vị mỗi người mà cho nhiều hay ít)

Cách thực hiện:

- Nếp than rửa sạch bằng nước. Đu đủ gọt vỏ xắt hạt lựu

- Đặt nồi lên bếp, cho gạo và nước vào nấu sôi bằng lửa lớn đến khi sôi thì nhỏ lửa lại, nấu tiếp khoảng 20-30 phút trên lửa nhỏ. Khi hạt gạo hơi nở thì bỏ yến vào nấu thêm 15p bằng lửa nhỏ cho đến khi cháo đặc lại.

- Thêm mật ong và nước dừa vào trộn đều, rải đu đu vừa xắt hạt lựu lên trên là bạn đã có được món cháo yến sào nếp than bắt mắt, thơm ngon và đặc biệt bổ dưỡng.

Cháo Yến Sào Nếp Than

Công dụng:

Cháo yến sào nếp than có tính hàn, rất thanh mát, thích hợp cho mọi đối tượng, đặc biệt tốt cho người cao tuổi , trẻ nhỏ, người mới ốm dậy, cơ thể mệt mỏi, suy nhược. Ngoài ra, món này bổ máu, an thần thích hợp cho người thiếu máu.

Chúc bạn thành công!

Bài viết liên quan:

Xem thêm